Descrizione

Vino Rosso Italiano Egìdio: Tradizione e Quotidianità

Da quattro generazioni, la passione per la terra e per il vino si tramanda di padre in figlio, nel segno della più autentica identità territoriale. Un percorso fatto di valori, saperi e tradizioni che, nel tempo, ha contribuito a rendere la Toscana uno dei simboli mondiali dell’eccellenza vitivinicola.

Egìdio è il vino rosso italiano che racconta la tradizione della Fattoria Dianella 1, tramandata nel tempo con amore e dedizione. Porta il nome del capostipite della famiglia Lunardi, che nel 1966 ha dato vita all’azienda. Con il suo carattere fruttato e armonioso, Egìdio è un grande classico toscano, versatile e perfetto per ogni occasione quotidiana.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, vinificate in rosso a temperatura controllata per un periodo che varia tra i 7 e i 12 giorni. Dopo la vinificazione, il vino affina per sei mesi in tini di acciaio inox, cui seguono due mesi di riposo in bottiglia.

Vino Rosso Italiano Egìdio: Note Sensoriali

Alla vista, Egìdio si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso esprime note fruttate di ciliegie, fragole e piccoli frutti di bosco, arricchite da sfumature floreali di viola e mammola. Al palato è rotondo e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati che donano equilibrio e buona persistenza. La freschezza del frutto e l’acidità bilanciata lo rendono un vino versatile, pensato per accompagnare ogni momento della giornata.

Abbinamenti Egìdio: Vino Rosso Italiano

Eclettico e conviviale, Egìdio è ideale per accompagnare aperitivi, antipasti di terra a base di salumi toscani e formaggi non troppo stagionati, zuppe, piatti a base di legumi e secondi di carne bianca. È un vino pensato per essere goduto subito, senza necessità di invecchiamento.

Temperature di Servizio

Si consiglia di servire Egìdio a una temperatura di 15°C, in un calice a media apertura, così da esaltarne il profilo aromatico e la piacevolezza al sorso.

Scopri le Degustazioni

Se desideri assaporare Idèo direttamente nel cuore della Toscana, ti aspettiamo a Fattoria Dianella 1, a Vinci, in provincia di Firenze, a pochi minuti da Empoli.
Le degustazioni si svolgono tra le storiche cantine, l’enoteca Dianella 1 e i vigneti che circondano la tenuta, offrendo un’esperienza immersiva tra i profumi e i colori della campagna toscana.

Guidato dai nostri sommelier esperti, intraprenderai un percorso sensoriale che ti permetterà di conoscere a fondo i nostri vini, le tecniche di vinificazione e la storia della tenuta. Ogni calice sarà accompagnato da racconti, sapori e suggestioni che rendono l’esperienza unica.

Scopri tutte le date disponibili e prenota qui il tuo posto per vivere un’autentica esperienza toscana tra vigneti, tradizione e passione.