Soter is a Tuscan White Wine IGT, a refined blend of grapes Trebbiano And Vermentino, vinificate separatamente in piccoli tini di acciaio inox con una breve macerazione a freddo. L’affinamento avviene prima in acciaio e poi per due mesi in vetro, per preservare la freschezza e l’intensità degli aromi.
With a 12.5% alcohol content, this wine presents itself in a straw yellow con riflessi verdognoli. Il bouquet di Sotèr è fresco e fruttato, con note di frutta gialla come l’ananas, arricchite da toni agrumati e delicati fiori bianchi. Al palato, il vino è secco, fresco e con una well integrated acidic vein, which enhances its minerality.
Soter is a Tuscan White Wine armonico che seduce grazie all’equilibrio tra mineralità e profumi, lasciando un’impressione di completezza e freschezza che ricorda le calde giornate estive.
Perfect to accompany fresh and light dishes, the Tuscan White Wine Sotèr represents the best of the winemaking tradition of Vinci and the Tuscan hills.
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